ใครว่าแค่ออกกำลังกาย กับ คุมอาหาร ก็ลดความอ้วนได้แล้ว?

             Eating and exercise

              เพื่อนๆหลายคนอาจจะมีประสบการณ์ตั้งปณิธานว่าชั้นจะวิ่งวันละชั่วโมงพร้อมคุมอาหารไม่ให้แคลอรี่มากเกิน แต่ไม่เห็นเจ้าตัวเลขในตาชั่งจะลดลงเสียทีไหมครับ? ชีวิตวุ่นวายในปัจจุบันอาจทำให้เราต้องมัวนั่งทำงานทั้งวัน แล้วก็ไปออกกำลังกายเข้าฟิตเนสก่อนกลับบ้านถือเป็นการจัดเวลาออกกำลังกายกับการทำงานให้เป็นสัดเป็นส่วน แต่ผลวิจัยล่าสุดพบว่าปัจจัยที่ส่งผลต่อน้ำหนักเราอาจมีมากกว่านั้นครับ

               เมื่อไม่นานมานี้นิตยสาร Runner’s World ได้อ้างอิงผลการวิจัยของ York University ในสหรัฐอเมริกา ซึ่งติดตามการรับประทานอาหาร กับ การออกกำลังกายของอาสาสมัครผู้ใหญ่กว่า 30,000 ราย ตั้งแต่ปี 1971 ถึง 2008 ครับ พบว่า ความถี่ในการออกกำลังกายของพวกเขาเพิ่มขึ้นถึง 47 – 120 เปอร์เซ็นต์ ในขณะที่ ปริมาณแคลอรี่ และ คาร์โบไฮเดรต เพิ่มขึ้นเพียง 10 – 14 เปอร์เซ็นต์ มากกว่านั้น ปริมาณโปรตีนและไขมันที่รับประทานก็ลดลงเล็กน้อย เรียกกว่า “ทานอาหารมากขึ้นเล็กน้อย แต่ ออกกำลังกายเพิ่มขึ้นมากมาย” ครับ แต่ผลปรากฏว่า ดัชนีมวลกาย (Mass Body Index: BMI) ของอาสาสมัครเหล่านั้นกลับมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้น

 

download

               แสดงว่าต้องมีปัจจัยอื่นนอกจากการกินและการออกกำลังกายที่ส่งผลให้น้ำหนักมีแนวโน้มเพิ่มสูงขึ้นครับ ซึ่ง Runner’s World บอกว่า ปัจจัยเหล่านั้นได้แก่ การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน การนอนไม่เพียงพอ  ความเครียด สภาพแวดล้อมที่เป็นพิษ ภาวะแคลเซียมในร่างกายต่ำ รวมไปถึงแบคทีเรียในลำไส้ เป็นต้นครับ

               คำแนะนำคือ นอกจากจะลดปริมาณแคลอรี่แล้ว ควรหันไปรับประทานผัก ผลไม้ต่างๆให้มากขึ้น นอนหลับให้เพียงพอ (7-8 ชั่วโมง) มีเทคนิคเล็กน้อยถ้าวันไหนนอนไม่พอจริงๆ ให้หาทางงีบหลับให้ได้ซัก 20 นาทีครับ นอกจากนั้นในบทความดังกล่าวยังเน้นเรื่องกิจกรรมระหว่างวันครับ เพราะการวิ่งวันละ 1 ชั่วโมงบนลู่วิ่งไม่เพียงพอ ถ้าเราไม่ได้ขยับร่างกายในอีก 23 ชั่วโมงเลย ลองเปลี่ยนจากขึ้นลิฟต์เป็นขึ้นบันไดบ้าง หรือหาเวลาเดินไปเดินมา แทนที่จะนั่งหน้าคอมเฉยๆดูนะครับ  

 

แปลและเรียบเรียงโดย ทีมงานวิ่งไหนดี

 

ที่มา

Liz Applegate, Why Is Losing Weight So Hard?It’s not just about your running and diet, Runner’s World, November 2015

Ruth E. Brown, et.al.,Secular differences in the association between caloric intake, macronutrient intake, and physical activity with obesity, 2015

Check Also

กว่าจะเป็น Eliud Kipchoge จากลู่วิ่งสู่ถนนแห่งมาราธอน

Eliud Kipchoge ในวัย 33 ปี ได้สร้างสถิติโลกการวิ่ง Full Marathon ไว้ที่เวลา 02:01:39 สนาม BMW Berlin Marathon 2018 …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *