อยากรู้ไหม…ทานอะไรช่วยบรรเทาอาการบาดเจ็บกล้ามเนื้อได้???

เพื่อนๆที่ วิ่งระยะไกลๆ ออกกำลังกาย หรือเข้าฟิตเนสหนักๆ คงประสบอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อเป็นธรรมดา เพื่อนๆอาจเคยได้ยินได้ฟังเทคนิคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการประคบน้ำแข็ง  ทายา หรือแม้แต่การฝังเข็ม แต่อาจจะยังไม่ทราบว่ามีอาหารบางอย่างที่เรารับประทานนี่ล่ะครับ มีสรรพคุณรักษาอาการอักเสบของกล้ามเนื้อได้

Picture11.น้ำ Tart Cherry

Cherry มี Antioxidant สูงครับ โดยเฉพาะมีสารที่ชื่อว่า Anthocyanins จึงเป็นอาหารที่ช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบได้เป็นอย่างดีครับ

2. ปลาแซลมอน

ผลวิจัยพบว่า กรดไขมัน Omega-3 ช่วยลดอาการอักเสบได้ครับ โปรตีนในเนื้อปลาจะช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่อักเสบด้วยล่ะครับ

3. ขิง

มีผลการศึกษาพบว่า ขิง นี่ละครับ เป็นสารช่วยต้านทานอาการอักเสบซึ่งสามารถลดอาการอักเสบได้ถึง 25 เปอร์เซ็นต์เลยล่ะครับ

4. ขมิ้น

พืชสมุนไพรที่คนไทยรู้จักกันมานานนี่ล่ะครับ ขมิ้น มีสารที่เป็นองค์ประกอบหลักทางเคมีคือ curcumin พบในพืชวงศ์ขิง ซึ่งมีคุณสมบัติต้านทานอาการอักเสบได้ครับ

5. พืชใบเขียวเข้ม

พืชใบเขียวมีวิตามิน E สูง ซึ่งช่วยในการป้องกันอาการอักเสบของกล้ามเนื้อได้ครับ

 

แล้วอะไรล่ะ….ที่ควรหลีกเลี่ยง???

มีอาหารหลายๆอย่างเลยล่ะครับที่ทำให้อาการอักเสบหนักขึ้น พวกอาหารที่มีไขมันทรานส์สูงๆ น้ำมันพืชที่มีไขมัน Omega-6 และ ไขมันอิ่มตัว รวมไปถึงน้ำอัดลม เนื้อสัตว์ที่มีสีแดง และพวกอาหาร Fast Food ทั้งหลายครับ

 

หวังว่าเพื่อนๆจะมีสุขภาพดี หายจากอาการบาดเจ็บเร็วพลันนะครับ

แปลและเรียบเรียงโดย ทีมงานวิ่งไหนดี

ที่มา

 K. McDevit,  5 Foods to Soothe Your Aching MusclesPlus, a naughty list, ZelleZELLE NUTRITION, DECEMBER 28, 2015

Check Also

รู้สึกอย่างไรนะ…หลังจบมาราธอน (ขำๆ) :D

คาดว่าเพื่อนๆคงมีความรู้สึกแตกต่างกันไปที่เมื่อก้าวข้าม Finish Line หลังจากวิ่งไป 42.195km  บางคนอาจจะชิวๆ บางคนอาจจะฟิน บางคนอาจจะหาเต้นท์พยาบาล บางคนอาจจะวิ่งหาห้องน้ำ (ประมาณว่า..อั้นมาตั้งแต่กิโลที่ 10 แล้วว) ล่าสุด Runner’s World …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *