อยากรู้ไหม…ทานอะไรช่วยบรรเทาอาการบาดเจ็บกล้ามเนื้อได้???

เพื่อนๆที่ วิ่งระยะไกลๆ ออกกำลังกาย หรือเข้าฟิตเนสหนักๆ คงประสบอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อเป็นธรรมดา เพื่อนๆอาจเคยได้ยินได้ฟังเทคนิคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการประคบน้ำแข็ง  ทายา หรือแม้แต่การฝังเข็ม แต่อาจจะยังไม่ทราบว่ามีอาหารบางอย่างที่เรารับประทานนี่ล่ะครับ มีสรรพคุณรักษาอาการอักเสบของกล้ามเนื้อได้

Picture11.น้ำ Tart Cherry

Cherry มี Antioxidant สูงครับ โดยเฉพาะมีสารที่ชื่อว่า Anthocyanins จึงเป็นอาหารที่ช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบได้เป็นอย่างดีครับ

2. ปลาแซลมอน

ผลวิจัยพบว่า กรดไขมัน Omega-3 ช่วยลดอาการอักเสบได้ครับ โปรตีนในเนื้อปลาจะช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่อักเสบด้วยล่ะครับ

3. ขิง

มีผลการศึกษาพบว่า ขิง นี่ละครับ เป็นสารช่วยต้านทานอาการอักเสบซึ่งสามารถลดอาการอักเสบได้ถึง 25 เปอร์เซ็นต์เลยล่ะครับ

4. ขมิ้น

พืชสมุนไพรที่คนไทยรู้จักกันมานานนี่ล่ะครับ ขมิ้น มีสารที่เป็นองค์ประกอบหลักทางเคมีคือ curcumin พบในพืชวงศ์ขิง ซึ่งมีคุณสมบัติต้านทานอาการอักเสบได้ครับ

5. พืชใบเขียวเข้ม

พืชใบเขียวมีวิตามิน E สูง ซึ่งช่วยในการป้องกันอาการอักเสบของกล้ามเนื้อได้ครับ

 

แล้วอะไรล่ะ….ที่ควรหลีกเลี่ยง???

มีอาหารหลายๆอย่างเลยล่ะครับที่ทำให้อาการอักเสบหนักขึ้น พวกอาหารที่มีไขมันทรานส์สูงๆ น้ำมันพืชที่มีไขมัน Omega-6 และ ไขมันอิ่มตัว รวมไปถึงน้ำอัดลม เนื้อสัตว์ที่มีสีแดง และพวกอาหาร Fast Food ทั้งหลายครับ

 

หวังว่าเพื่อนๆจะมีสุขภาพดี หายจากอาการบาดเจ็บเร็วพลันนะครับ

แปลและเรียบเรียงโดย ทีมงานวิ่งไหนดี

ที่มา

 K. McDevit,  5 Foods to Soothe Your Aching MusclesPlus, a naughty list, ZelleZELLE NUTRITION, DECEMBER 28, 2015

Check Also

เคล็บลับสำหรับวิ่งหน้าร้อน

ไม่ว่าคุณจะเป็นนักวิ่งสายแข็งหรือมือใหม่หัดวิ่ง สิ่งที่เป็นอุปสรรคสำหรับการวิ่งในช่วงนี้ก็คงหนีไม่พ้นสภาพอากาศที่ร้อนระอุจนอยากจะหยุดวิ่งกันดื้อๆ แล้วไปหลบแดดแช่แอร์ตั้งแต่ก้าวเท้าแรกที่ออกจากร่มเงา การวิ่งในช่วงหน้าร้อนนั้น นอกจากจะต้องใช้พลังกาย (และพลังใจ) มากกว่าปกติแล้ว ยังต้องใช้ความเอาใจใส่มากเป็นพิเศษด้วย นั่นก็เพราะว่าแสงแดดและอุณหภูมิที่สูงนั้นจะทำให้ร่างกายของเราทำงานหนักจนออกอาการเหนื่อยล้าเร็วกว่าปกติ เช่น จากเดิมที่วิ่งเพซ 6 ได้สบายๆ กลับกลายเป็นว่าต้องใช้พลังงานและหยาดเหงื่อที่มากขึ้นกว่าเมื่อก่อน รวมถึงตัวเลข …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *