อยากรู้ไหม…ทานอะไรช่วยบรรเทาอาการบาดเจ็บกล้ามเนื้อได้???

เพื่อนๆที่ วิ่งระยะไกลๆ ออกกำลังกาย หรือเข้าฟิตเนสหนักๆ คงประสบอาการบาดเจ็บของกล้ามเนื้อเป็นธรรมดา เพื่อนๆอาจเคยได้ยินได้ฟังเทคนิคต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นการประคบน้ำแข็ง  ทายา หรือแม้แต่การฝังเข็ม แต่อาจจะยังไม่ทราบว่ามีอาหารบางอย่างที่เรารับประทานนี่ล่ะครับ มีสรรพคุณรักษาอาการอักเสบของกล้ามเนื้อได้

Picture11.น้ำ Tart Cherry

Cherry มี Antioxidant สูงครับ โดยเฉพาะมีสารที่ชื่อว่า Anthocyanins จึงเป็นอาหารที่ช่วยต่อสู้กับอาการอักเสบได้เป็นอย่างดีครับ

2. ปลาแซลมอน

ผลวิจัยพบว่า กรดไขมัน Omega-3 ช่วยลดอาการอักเสบได้ครับ โปรตีนในเนื้อปลาจะช่วยซ่อมแซมกล้ามเนื้อที่อักเสบด้วยล่ะครับ

3. ขิง

มีผลการศึกษาพบว่า ขิง นี่ละครับ เป็นสารช่วยต้านทานอาการอักเสบซึ่งสามารถลดอาการอักเสบได้ถึง 25 เปอร์เซ็นต์เลยล่ะครับ

4. ขมิ้น

พืชสมุนไพรที่คนไทยรู้จักกันมานานนี่ล่ะครับ ขมิ้น มีสารที่เป็นองค์ประกอบหลักทางเคมีคือ curcumin พบในพืชวงศ์ขิง ซึ่งมีคุณสมบัติต้านทานอาการอักเสบได้ครับ

5. พืชใบเขียวเข้ม

พืชใบเขียวมีวิตามิน E สูง ซึ่งช่วยในการป้องกันอาการอักเสบของกล้ามเนื้อได้ครับ

 

แล้วอะไรล่ะ….ที่ควรหลีกเลี่ยง???

มีอาหารหลายๆอย่างเลยล่ะครับที่ทำให้อาการอักเสบหนักขึ้น พวกอาหารที่มีไขมันทรานส์สูงๆ น้ำมันพืชที่มีไขมัน Omega-6 และ ไขมันอิ่มตัว รวมไปถึงน้ำอัดลม เนื้อสัตว์ที่มีสีแดง และพวกอาหาร Fast Food ทั้งหลายครับ

 

หวังว่าเพื่อนๆจะมีสุขภาพดี หายจากอาการบาดเจ็บเร็วพลันนะครับ

แปลและเรียบเรียงโดย ทีมงานวิ่งไหนดี

ที่มา

 K. McDevit,  5 Foods to Soothe Your Aching MusclesPlus, a naughty list, ZelleZELLE NUTRITION, DECEMBER 28, 2015

Check Also

The Perfect Form – ท่าวิ่งดีมีชัยไปกว่าครึ่ง!!

               กีฬาหลายๆประเภทล้วนมีท่าที่ถูกต้อง ไม่ว่าเพื่อนๆจะตีเทนนิส เตะบอล ว่ายน้ำ ล้วนต้องมีท่า (Form) ที่เหมาะสม การวิ่งที่ดีก็เหมือนกันล่ะครับ …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *