ไขปัญหาการกินระหว่างวิ่ง…

               เพื่อนๆหลายคนคงมีประสบการการรับประทาน Energy Gel หรือ Energy Drink ระหว่างการวิ่งระยะไกลๆ James Collins นักโภชนาการชื่อดัง หัวหน้าทีมโภชนาการทีมชาติอังกฤษในการแข่งขันโอลิมปิก  2012 และ ฟุตบอลโลก 2014 มีเทคนิคเล็กๆน้อยๆสำหรับนักวิ่งครับ

ระยะวิ่งเท่าไหร่ที่ไม่จำเป็นต้องรับประทานอะไรเลย?

               ในการวิ่งที่ไม่เกิน 1 ชั่วโมงนั้น เราไม่จำเป็นต้องเติมพลังให้กับร่างกายเราครับ (ตราบเท่าที่เรารับประทานอาหารพอเหมาะก่อนการวิ่งนะครับ) แต่หากเพื่อนๆวิ่งเกิน 1 ชั่วโมง อาจมีการทานอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตที่มีค่า GI สูง (พวกที่ย่อยง่ายๆเปลี่ยนเป็นน้ำตาลได้เร็วครับ) ซึ่งจะช่วยเพิ่มน้ำตาลในเลือดและให้พลังงานกับกล้ามเนื้อเพื่อรักษาระดับการวิ่ง (Pace) ไว้ได้ครับ

11-16_FM_Grant_High-Res_1

 

 อาหารประเภทไหนที่ควรรับประทานครับ?

               การรับประทานอาหารระหว่างวิ่ง ห้ามรับประทานให้อิ่มนะครับ แต่ควรหาอาหารที่ย่อยและดูดซึมง่ายๆ พวกที่มีค่าดัชนีน้ำตาล (Glycemic Index: GI) สูง ครับ พวก Sport Drink, Energy Gels/Bars ที่ย่อยง่ายๆ จะช่วยเพิ่มน้ำตาลในเลือดในขณะวิ่งได้เป็นอย่างดีครับ ตรงข้ามกับก่อนการวิ่งนะครับเพราะก่อนวิ่งเพื่อนๆต้องการสะสมพลังงานไว้ไม่ให้เปลี่ยนเป็นน้ำตาลไปซะก่อน ดังนั้นก่อนวิ่งซัก 2 ชั่วโมงควรรับประทานอาหารที่มีค่า GI ต่ำ  เพื่อเก็บสะสมพลังงานไว้จะได้วิ่งได้นานขึ้นนะครับ

 

Capture

 

แล้วเราควรรับประทานเท่าไหร่ บ่อยแค่ไหนดีล่ะ?

               อย่าให้ความหิวเป็นตัวชี้วัดว่าเราควรหาอะไรทานนะครับ โดยปกติแล้วรับประทานน้อยๆ บ่อยๆ มักจะเป็นกลยุทธ์ที่มีประสิทธิภาพทีสุดครับ แต่เพื่อนๆควรฝึกหาวิธีการที่เหมาะกับตัวเองครับนะครับว่า “บ่อย” แค่ไหนจะเหมาะกับการวิ่งของเพื่อนๆที่สุดครับ สำหรับการวิ่งมาราธอน แนะนำว่าควรได้คาร์โบไฮเดรตประมาณ 30-60 กรัม ต่อชั่วโมงครับ

29901534001_4245867022001_icon

 

แปลและเรียบเรียงโดย ทีมงานวิ่งไหนดี

ที่มา

http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/what-eat-during-your-run

http://www.runnersworld.com/nutrition-for-runners/are-you-high

Check Also

กว่าจะเป็น Eliud Kipchoge จากลู่วิ่งสู่ถนนแห่งมาราธอน

Eliud Kipchoge ในวัย 33 ปี ได้สร้างสถิติโลกการวิ่ง Full Marathon ไว้ที่เวลา 02:01:39 สนาม BMW Berlin Marathon 2018 …

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *